MODERN CAKE CHOCOLATE
NUEVO CURSO PRESENCIAL
Descubre una innovadora forma de trabajar el chocolate que te permitirá dar vida a tartas con cualquier forma sin necesidad de tener moldes . Este curso es perfecto para quienes desean explorar un enfoque moderno y artístico en la repostería , combinando estructuras únicas con decoraciones elegantes y minimalistas .
¿Qué aprenderás?
- Recetas de ganache. Descubrirás la receta ideal de ganache para relleno de un pastel . Y la receta de ganache de cobertura , con mucha más resistencia.
- Técnica Lussocake para hacer tartas con formas sin necesidad de moldes. Realizaremos una tarta de dos pisos , el piso superior será con forma básica cilíndrica y el piso inferior con forma flor . Veremos la forma correcta de combinar las diferentes formas para que se vea una tarta elegante.
- Colores: selección y combinación: • Cómo elegir la paleta de colores perfecta para tus creaciones. • Técnicas para trabajar y combinar colores, logrando un acabado armónico y elegante.
- Montaje de tarta de dos pisos y decoración con wafer paper y papel de arroz , utilizando diferentes técnicas abstractas.
- Combinación de ésta técnica con flor natural.
Unos días antes del curso crearemos un grupo de WhatsApp con los participantes del mismo, que servirá como soporte para preguntas, dudas, aclaraciones que puedan surgir a la hora de poner en práctica vosotros solos todo lo aprendido en el curso .
Este soporte durará un mes No es necesario traer nada, nosotros aportamos todos los materiales y utensilios necesarios para realizar el curso .
El precio del curso incluye snack y comida . En caso de intolerancias, avisar con antelación.
Al final del curso , te llevas a casa la tarta realizada de 3 pisos, dossier con las recetas utilizadas y procedimientos de elaboración y un diploma acreditativo de asistencia .
Las plazas para el curso son limitadas para garantizar la atención personalizada que mereces. ¡No dejes pasar esta oportunidad única!
PVP 370 €
Fecha Lunes 24 febrero 2025
Horario 9.30 – 17.30 aprox
Dirección: Obrador Lussocake , Calle Carmen n2 local 1 Maracena Granada
Reserva de fecha : 100€
MÁXIMO 6 ALUMNOS
Al inicio del curso se abona la cantidad restante en efectivo , No se admite pago con tarjeta en obrador.
¿Hablamos?
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POLÍTICA DE CANCELACIÓN
- Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
- Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
- La reserva es válida únicamente para el curso y fecha seleccionados.
- En ningún caso Lussocake se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (ya sea gastos de alojamiento, vuelos, dietas, transporte).
- Una vez realizada la reserva no se admitirán cambios de fecha ni anulaciones. En ese caso se perderá el depósito de la reserva. Si el alumno no puede asistir al curso por cualquier razón, puede ceder su plaza, siempre y cuando nos avise por escrito a info@lussocake.com con un mínimo de 48 horas de antelación respecto a la fecha del curso.
- El pago se completa al inicio de cada curso en efectivo, no aceptamos pago con tarjetas de crédito en obrador
- Prohibido grabar la clase o dentro de las instalaciones pertenecientes al obrador de Lussocake
Se entienden por aceptadas estas condiciones una vez realizada la reserva de fecha.
