curso tartas de boda
y eventos en crema
¡Si ya estás dentro del fascinante mundo de la repostería y quieres dar el toque de profesionalidad y perfecciòn a tus pasteles de boda, este es tu curso!
Válido también para elaboración de tartas para cualquier tipo de evento.
Se elaborará una tarta de tres pisos en crema utilizando novedosas técnicas en decoración con buttercream y decoración con flor preservada.
Algunas de las técnicas utilizadas serán:
- Técnica acuarela.
- Bordes perfectos.
- Stencil.
- Espátulas, técnicas de diseño abstracto y pétalos de flores.
En este curso aprenderás:
- Cortar, nivelar y rellenar un bizcocho.
- Buttercream Lussocake : te enseñaré nuestra receta , formas de elaborarlo y conservarlo.
- Ingredientes necesarios y recomendados.
- Diferentes opciones de sabor para tu buttercream.
- Correcta coloración de la buttercream.
- Estructura interna para montaje de tartas de varios pisos.
- Correcta utilización de flor natural y preservada en pasteles.
- Orientación sobre porciones y tamaños.
- Conservación de la tarta una vez terminada.
- Tips para el correcto transporte de pasteles de varios pisos.
Además de todo el proceso de elaboración de la tarta también trataremos la combinación de colores para no tener fallo , y una orientación sobre tamaños y porciones y formas de ofrecerlo a tus clientes.
No es necesario traer nada, nosotros aportamos todos los materiales y utensilios necesarios para realizar el curso. Trabajarás con materiales de primera calidad y con bizcochos reales previamente horneados ( no se utilizan dummies).
El precio del curso incluye snack y comida.
A final del curso, te llevas a casa la tarta realizada de tres pisos, dossier con todas la recetas utilizadas y procedimientos de elaboración y un diploma de asistencia.
Horario 9.30 -18.00 aproximadamente
PVP 390 €
Horario 9.30 – 18.00
Dirección: Obrador Lussocake , Calle Carmen n2 local 1 Maracena Granada
Reserva de fecha : 100€
Al inicio del curso se abona la cantidad restante en efectivo , No se admite pago con tarjeta en obrador
Cursos presenciales
Pago por la reserva de la plaza. El importe restante se abonará en efectivo presencialmente el día del curso.
Los cursos son exclusivos y completamente individuales, por eso a la hora de reservar la plaza hay que elegir tanto la fecha como el curso.
La reserva de la fecha ha de hacerse mínimo de dos semanas de antelación para una correcta organización del curso.
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POLÍTICA DE CANCELACIÓN
- Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
- Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
- La reserva es válida únicamente para el curso y fecha seleccionados.
- En ningún caso Lussocake se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (ya sea gastos de alojamiento, vuelos, dietas, transporte).
- Una vez realizada la reserva no se admitirán cambios de fecha ni anulaciones. En ese caso se perderá el depósito de la reserva. Si el alumno no puede asistir al curso por cualquier razón, puede ceder su plaza, siempre y cuando nos avise por escrito a info@lussocake.com con un mínimo de 48 horas de antelación respecto a la fecha del curso.
- El pago se completa al inicio de cada curso en efectivo, no aceptamos pago con tarjetas de crédito en obrador
- Prohibido grabar la clase o dentro de las instalaciones pertenecientes al obrador de Lussocake
Se entienden por aceptadas estas condiciones una vez realizada la reserva de fecha.
