Reserva curso fondant avanzado

50,00

 

LA RESERVA DE LA FECHA DEL CURSO SE HACE MÍNIMO CON TRES SEMANAS DE ANTELACIÓN PARA UNA CORRECTA ORGANIZACIÓN

 

Precio total 360€

Forma de pago:

  • 50€ reserva de la fecha.
  • 310 € el mismo día, antes del comienzo del curso en efectivo en obrador.
Debes elegir una fecha
Categoría:

FONDANT NIVEL AVANZADO, TARTA PARA EVENTOS DE VARIOS PISOS Y BORDES PERFECTO

Si ya trabajas el fondant y quieres mejorar tu técnica para crear pasteles perfectos este curso es para ti.

 

Curso 100% práctico

 

Se elaborará una tarta de dos pisos con una figura modelada sencilla.

Aprenderás :

  • Cortar, nivelar y rellenar un bizcocho de forma ideal para luego forrarlo.
  • Ganache: receta. , formas de trabajarlo y aplicarlo, conservación.
  • Técnica bordes perfectos.
  • Pros y contras del fondant.
  • Aplicación de color al fondant.
  • Trabajar decoraciones en pasta de goma.
  • Modelado de una figura sencilla.
  • Trabajar el fondant para forrar la tarta.
  • Estructura interna para montaje de tartas de varios pisos.
  • Aplicar pinturas en polvo y texturas.
  • Conservación de la tarta una vez terminada.
  • Transporte de tartas de varios pisos.

Además de todo el proceso de elaboración de la tarta también trataremos la combinación de colores para no tener fallo , y una orientación sobre tamaños y porciones y formas de ofrecerlo a tus clientes.

No es necesario traer nada, nosotros aportamos todos los materiales y utensilios necesarios para realizar el curso . Trabajarás con materiales de primera calidad y con bizcochos reales previamente horneados ( no se utilizan dummies).

El precio del curso incluye snack y comida.

A final del curso , te llevas a casa la tarta realizada de dos pisos y recibirás un diploma de asistencia.

 

Horario 9-19.00 aproximadamente

 

Política de cancelación

  • Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
  • Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
  • La reserva es válida únicamente para el curso y fecha seleccionados.
  • En ningún caso Lussocake se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (ya sea gastos de alojamiento, vuelos, dietas, transporte).
  • Una vez realizada la reserva no se admitirán cambios de fecha ni anulaciones. En ese caso se perderá el depósito de la reserva. Si el alumno no puede asistir al curso por cualquier razón, puede ceder su plaza, siempre y cuando nos avise por escrito a info@lussocake.com con un mínimo de 48 horas de antelación respecto a la fecha del curso.
  • El pago se completa al inicio de cada curso en efectivo, no aceptamos pago con tarjetas de crédito en obrador
  • Prohibido grabar la clase o dentro de las instalaciones pertenecientes al obrador de Lussocake

Medidas prevención COVID 19:

  • Es obligatorio el uso de mascarillas homologadas durante todo el curso, tanto por parte de los alumnos como de la formadora.
  • También será obligatorio la desinfección de manos a la llegada a la escuela con gel hidroalcohólico y varias veces durante el curso. El obrador así como los materiales y utensilios se limpian y desinfectan a fondo antes de cada curso.
  • En el caso de que un alumno presente síntomas compatibles con el COVID 19 y/o haya estado en contacto con algún positivo por COVID 19, no podrá asistir al curso. En ese caso, el alumno nos lo deberá notificar lo antes posible . En dicho caso, tendrá la opción mover su plaza a otra fecha disponible , siempre del mismo curso reservado.

Se entienden por aceptadas estas condiciones una vez realizada la reserva de fecha.